黃瓜雞雜湯

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黃瓜雞雜湯介紹

菜系及功效:湯粥菜譜黃瓜雞雜湯的製作材料:主料:雞雜100克,黃瓜50克,雞蛋黃1個,牛奶50克。精鹽,味精,胡椒粉各1茶匙,雞湯4杯。黃瓜雞雜湯的特色:青豆碧如翡翠,清鮮細嫩,悅目爽口。教您黃瓜雞雜湯怎麼做,如何……

黃瓜雞雜湯詳細內容

黃瓜雞雜湯

菜系及功效:湯粥菜譜

黃瓜雞雜湯的製作材料

材料雞雜100g,黃瓜50g,雞蛋黃1個,牛奶50g。精鹽,味精,胡椒粉各1茶匙,雞湯4杯。

黃瓜雞雜湯的特色:

青豆碧如翡翠,清鮮細嫩,悅目爽口。

黃瓜雞雜湯怎麼做,如何做黃瓜雞雜湯才好吃

1.將雞雜切成片,黃瓜洗凈一剖為二,切成半月片。

2.將雞雜、黃瓜分別放入開水鍋中氽熟撈出,裝在湯碗內,撒上胡椒粉。

3.將牛奶倒入雞蛋黃里攪開。

4.將湯鍋置火上,放入雞湯、精鹽、料酒、味精,湯開后,把攪好的牛奶蛋黃倒入湯鍋內,用手勺扒開,起鍋盛入裝有雞雜和黃瓜的湯碗中即成。

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