雞蛋果怎麼吃

  雞蛋果治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

雞蛋果怎麼吃

　　雞蛋果的種植技術

雞蛋果在生產上廣泛推廣的主要有黃果、紫果和兩者的雜交種等品種，世界上大規模商業性種植以雜交種為主。雞蛋果的繁殖方法有實生、扦插、嫁接等。在生產上主要採用種子直接繁殖和蔓條扦插繁殖2種繁殖方法，其中蔓條扦插繁殖一般種植1050～1200株/hm2。

選種：選長勢強健，果實均勻而大，成熟一致，抗逆性強的母樹採種，以秋季成熟果為佳，當果完全成熟時採摘，要后室內放置一段時間使其充分后熟，取出果實內種子，洗凈晒乾，儲存待播。

播種：雞蛋果可以直播，但為了便於前期管理，培育壯苗和早播，一般採用育苗移栽，開春後到5月份前均可播種，每畝播種時為0.5～0.7公斤，播種前種子進行浸種處理，可用清水浸泡24～28小時，或加「九二0」、「多菌靈」浸泡，達以種子消毒，打破休眠，提高發芽率的目的。浸後進行2～3天催芽，當80%的種子露白時即可播種。苗床地選水肥條件好的地塊，作為寬1米，長4～6米的墒面，墒面必須平整、土細、壓實。苗床最好進行土壤消毒，可用「多菌靈」、「敵克松」兌水淋澆。播后蓋0.5～1.0厘米原細土或糞、鋸木糠等覆蓋物，澆透水用薄膜蓋(平鋪或拱架)，出苗后平鋪膜揭除，拱架膜應注意通風降溫，以防高溫燒苗。出苗后要防治病蟲鼠害。視墒情澆水，拔除雜草。待苗有2～3片完全葉展開時進行間苗，結合裝袋假植，假植的袋苗應注意澆水，因袋苗易干水死苗。

壯苗標準：苗高25cm、離土面3cm莖幹直徑0.6～0.8cm、葉色青秀而不濃綠，根系發達，白根多。

選地建園：選擇適宜地塊建園，雞蛋果對土壤要求不高，建議選擇背風向陽的砂壤土的緩坡地、台地或平地，以富含有機質、排水良好、土層深厚、pH值5.5～6.5.交通方便，便地守護的地塊為宜。選地后及時進行搭架，雞蛋果為蔓生果樹，因此要及時搭架，可採用籬架、棚架、「T」形架或簡易竹竿支架等，庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以1.8~2.5m為宜。按株行距(2~3)m×(3~4)m挖穴，穴規格為70cm×70cm×70cm，栽植750~1050株/hm2為宜，盛產期后密度1.2×1.5米規格的可根據樹勢情況留1砍1或留2砍1.以增加株距。一般選在陰天或雨後晴天進行定植，定植時分層填土、壓實，並理順根系，可用適量腐熟有機肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽后澆定根水，並覆蓋薄膜或稻草。

定植：定植時間：視苗的高度而定，苗高達25厘米以上即可定植，有澆水條件的地塊可即早定植，缺水地塊最好待雨季開始的5～6天月份定植。雨季開始前定植的由於天氣乾燥，每隔10～15天澆一次水，常保土壤潮濕。

種植密度：一般株行距1.5×2米或1.2×1.5米即可：畝栽350或450株。定植后宜用地膜覆蓋，以保溫保濕，促使果苗迅速生根發葉，快迅生長，低熱地區管理得當一般當年可少部份掛果投產，定植16個月第一批可採收。

水肥管理：雞蛋果喜濕潤，但忌積水又怕乾旱，積水時要及時排干水，乾旱時要勤灌水，特別是掛果期，需水量大，要灌足水。科學進行施肥，新植的雞蛋果，定植時施農家肥約10kg/株、磷肥約0.5kg/株作基肥。前期以氮肥為主，栽后10~15d即定植苗長出新芽2~3片時，可施0.5%稀尿素或腐熟稀薄人糞尿，以後每隔20d左右施1次，每次施腐熟人糞尿5kg/株或腐熟有機肥7kg/株，也可施三元複合肥0.2kg/株左右。農家肥及磷肥要充分腐熟後於立春前後溝施，尿素及鉀肥在開花結果期間每月施1次，可施複合肥0.3~0.5kg/株。每年施農家肥20~30kg/株、磷肥0.6~0.9kg/株、鉀肥1.2~1.4kg/株、尿素0.5~0.7kg/株。

整形修枝：可採用單主蔓雙層四大枝整形法，當主蔓長到70~80cm時，留側蔓2枝，作第1層土蔓。植株長到1.5~1.6m時，再留1枝健壯側枝，與主蔓延長枝同時作為第2層主枝，同時將主蔓80cm以下和0.8~1.6m間的側枝、萌枝全部抹掉。對於過於茂密的老樹，采果后，把靠近主幹的枝條立即修剪到2~3節。冬季最後一批果實收穫后從基部修剪所有的結果枝。雞蛋果忌重剪，每年采果后應剪去枯枝、病蟲枝、老弱枝、交叉枝，保持架面通風透氣。

果實採收：一般在落果前10天即果色變紫(紫種)或變黃(黃種)、變紅(紅種)且稍有香味時及時採收。果實成熟自然落下的雞蛋果，果汁含量、果汁有效成分和風味均佳，最適宜鮮吃和加工果汁，採收落地果實要及時上市和冷儲，未成熟果實不宜採收。

冬季防凍：氣溫低的地區應注意防寒、防凍，可用草席、桔桿、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉，將大部份枝條剪短回縮樹冠並用薄膜包封切口，以免整株凍死。

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雞蛋果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

材料雞蛋果適量

步驟：

1.雞蛋果果實12月成熟，採收后需要后熟4至7天方可食用。雞蛋果的果實主要鮮食，也可製作果汁、果酒、果醬等。海南人吃雞蛋果喜歡拿刀切開果子的頂蓋，然後放些白糖拌著吃。酸甜可口，是小孩子們的一道爽口零食呢。

2.雞蛋果的常溫保存：通風乾燥環境下，可以放一個星期，但盡量讓果子的外皮干皺，雖然不好看，但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。

3.將雞蛋果放在冰箱急凍室，把果子用保鮮膜一個個包好結冰起來。用的時候就提前解凍，這個方法的雞蛋果保存時間長，但會影響果子的口感。

4.雞蛋果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用激素催熟的。雞蛋果要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的雞蛋果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收后存放一段時間后，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的雞蛋果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。

雞蛋果的功效與作用

深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

塑造體態機理：食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

促進代謝：雞蛋果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。雞蛋果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，雞蛋果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

鬆弛、鎮定神經;可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。除了胃不好的人不適宜多吃雞蛋果，還有對雞蛋果過敏的人不能吃，其他人都是可以吃，連孕婦和嬰幼兒都可以。雞蛋果的果籽也是可以吃的，脆脆地還能增加口感。

解暑、開胃：夏天喝還可以在雞蛋果汁放幾塊冰塊，解暑、開胃。

消炎：雞蛋果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃並痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

解酒：雞蛋果汁對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。

保健：雞蛋果對人體有很好的保健作用，如保艦養顏、助消化、抗衰老、排毒、清熱等。

防治高血壓：常吃雞蛋果對防治高血壓有特效。

鎮靜作用印第安人認為雞蛋果是最好的鎮定劑。

延緩衰老：雞蛋果里的番茄紅素能清除自由基，阻斷亞硝胺形成，起到防癌抗癌，預防心血管疾病，提高免疫力和延緩衰老的作用。

抗疲勞：天然雞蛋果對中樞神經系統具有複雜的作用。雞蛋果內含尼克酸為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑鬱等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食。

其它作用雞蛋果治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。