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菜系及功效：湯粥菜譜清燉姜歸羊肉湯的製作材料：主料：羊瘦肉1斤輔料：當歸3錢,姜1段,酒2小匙,或米醋2小匙,鹽2小匙教您清燉姜歸羊肉湯怎麼做，如何做清燉姜歸羊肉湯才好吃1)羊肉洗凈剁塊，以滾水加酒或米醋氽燙去腥……
菜系及功效：湯粥菜譜
清燉姜歸羊肉湯的製作材料
材料羊瘦肉1斤
輔料：當歸3錢,姜1段, 酒2小匙,或米醋2小匙,鹽2小匙
清燉姜歸羊肉湯怎麼做，如何做清燉姜歸羊肉湯才好吃
1)羊肉洗凈剁塊，以滾水加酒或米醋氽燙去腥，撈起；
2)姜切片，取10片，備用；
3)把羊肉、當歸、生薑片加8碗水同燉，約燉2小時，待羊肉熟透，加鹽調味即成。
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