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平時在餐廳吃的時候覺得口感不錯,看到市場有賣,就買了幾棵回來試一試,還算不錯主料芥蘭10棵&n……
喜歡這些美食嗎?
平時在餐廳吃的時候覺得口感不錯,看到市場有賣,就買了幾棵回來試一試,還算不錯
主料
芥蘭10棵
輔料
生抽1勺 鹽巴適量 芝麻油適量 植物油適量 白糖少許
涼拌廣東芥蘭的做法
1.沖洗乾淨,準備下鍋
2.鍋內放清水,水開後放幾滴植物油,然後放青菜煮熟,植物油是為了青菜顏色更好看
3.煮熟後放入盆里,水干後放植物油,同時加入鹽巴、生抽、芝麻油、少量白糖拌勻,然後淋入鍋里熱油再拌一次即可
烹飪技巧
煮菜的時候要翻一下,這樣更均勻,芥蘭有天然的甜味,味道很好
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