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簡單，3分鐘就能搞定！美味，微甜爽口！美觀，絕對拿得出手！營養，各種豐富啊！胡蘿蔔炒土豆絲的主料：土豆(300g)胡蘿蔔(100g)小蔥(2根)胡蘿蔔炒土豆絲的調料：油(適量)鹽(適量)味精(適量) ……
簡單，3分鐘就能搞定！美味，微甜爽口！美觀，絕對拿得出手！營養，各種豐富啊！
胡蘿蔔炒土豆絲的材料
土豆(300g) 胡蘿蔔(100g) 小蔥(2根)胡蘿蔔炒土豆絲的調料
油(適量) 鹽(適量) 味精(適量)做胡蘿蔔炒土豆絲所需做法
炒鍋
胡蘿蔔炒土豆絲的做法步驟
1.土豆切絲，在清水中泡5分鐘。土豆絲泡水可以排出澱粉，這樣口感會更爽口一些，澱粉排掉了貌似還有助減肥？
2.胡蘿蔔切絲，小蔥切成小丁。圖中大概能看得出來我用掉了多少胡蘿蔔。
3.泡好的土豆絲用涼水再沖洗一遍。要把土豆身上殘餘的部分也要衝掉。
4.鍋中放油，中火加熱15秒，待油熱放入土豆絲煸炒至半熟。根據土豆絲的粗細程度不同大約要炒1-2分鐘。
5.放入胡胡蘿蔔絲和半勺鹽快速翻炒幾下，大概10秒？
6.再放少許味精一直煸炒至熟，一般再炒1-2分鐘就可以了，初學建議邊炒邊嘗。
7.最後放入蔥花再翻炒15秒左右關火。
8.上菜咯！
小貼士
無
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