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自製咖喱魚柳的主料：魚柳(300g)胡蘿蔔(100g)土豆(100g)做自製咖喱魚柳所需廚具：自製咖喱魚柳的做法圖解步驟1.處理食材，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥、蒜頭剁碎。2.魚肉切塊，加入料酒、……
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自製咖喱魚柳的材料
魚柳 (300g) 胡蘿蔔 (100g) 土豆 (100g)做自製咖喱魚柳所需做法
自製咖喱魚柳的做法步驟
1.處理食材，土豆、胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥、蒜頭剁碎。
2.魚肉切塊，加入料酒、蛋清、胡椒和少許鹽腌製片刻
3.腌好的魚肉表面沾上澱粉，放入油鍋炸至金黃。
4.再起鍋，油爆香洋蔥和蒜，加入胡蘿蔔和土豆翻炒均勻
5.倒入椰汁和魚塊，大火燒開，關火，加入安記香咖喱兩格攪拌至熔化
6.再開火，直至湯汁濃稠為止，起鍋
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