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炒蘆筍的主料：蘆筍(1把)油(半勺)花椒面(1g)醬油(半勺)做炒蘆筍所需廚具：炒蘆筍的做法圖解步驟1.蘆筍去掉根部較硬的部分，清洗2.把蘆筍切斜刀的段3.準備一點肉，其實用不了很多，……
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炒蘆筍的材料
蘆筍 (1把) 油 (半勺) 花椒面 (1g) 醬油 (半勺)做炒蘆筍所需做法
炒蘆筍的做法步驟
1.蘆筍去掉根部較硬的部分，清洗
2.把蘆筍切斜刀的段
3.準備一點肉，其實用不了很多，借味兒而已
4.把蔥段切成蔥花
5.開火后，熱鍋涼油，油熱後放入肉片煸炒
6.肉片變色后，放蔥花，花椒面，鹽，醬油
7.放入蘆筍段，繼續煸炒
8.約2分鐘后，變軟
9.撒味精出鍋
10.蘆筍很嫩，適合快炒，很好吃的
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