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香腸炒蘆筍

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香腸炒蘆筍介紹

蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,具有較高的營養價值.經常食用對身體健康有－定預防和治療作用.年前灌的香腸,還剩最後－根,加點臘肉和蘆筍－起炒.是道營養又美味的健康菜.香腸炒蘆筍用料工具主料：蘆筍(適量)香腸(適量)蒜(……

香腸炒蘆筍詳細內容

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香腸炒蘆筍
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,具有較高的營養價值.經常食用對身體健康有－定預防和治療作用.年前灌的香腸,還剩最後－根,加點臘肉和蘆筍－起炒.是道營養又美味的健康菜.

香腸炒蘆筍用料工具

材料 蘆筍 (適量) 香腸 (適量) 蒜 (適量)
調料 味精 (適量) 油 (適量) 鹽 (適量)
做法 炒鍋

香腸炒蘆筍的做法:

  1.準備食材待用.
  2.香腸洗凈切斜片.
  3.蘆筍切去底部老段,再切斜段,蒜切片.
  4.鍋內水開,放入油鹽.
  5.再放入蘆筍段稍焯,撈出過涼水.
  6.鍋中再放入香腸片焯一下.
  7.熱鍋熱油,放入香腸煸炒香.
  8.再合入蘆筍,蒜片翻炒.
  9.加點味精調味炒勻.
  10.出鍋裝盤即好.

小竅門

小提示;蘆筍焯水放過鹽,炒時就不要再放鹽.
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