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昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜，這裡就不重複了。自製香腸熱狗麵包用……
喜歡這些美食嗎？
昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜，這裡就不重複了。
自製香腸熱狗麵包用料工具
材料高筋麵粉(適量)調好的豬肉餡(適量)輔料酵母、鹽(少許)黑白熟芝麻(少許) 雞蛋(1個)油、水、糖(適量)
做法 電烤箱、蒸鍋分類烘焙咸甜烤數小時普通難度
自製香腸熱狗麵包的做法:
1.調好的豬肉餡用錫紙包起來
2.包好的樣子，上鍋蒸至20分鐘 3.除豬肉餡外其他所有材料混合均勻揉成麵糰放冰箱里慢慢發酵一晚，早上起來拿出室溫回暖1小時
4.把麵糰平均分成幾份，搓條，拿出一根香腸繞著香腸纏繞，我先做了兩根熱狗，剩下的麵糰給做成花式麵包給媽媽，媽媽愛吃我做的花式麵包
5.二次醒發后的麵包胚塗上蛋液撒點芝麻，烤箱預熱180度烤30分鐘
6.叮叮叮，出爐啦！烤的顏色剛剛好。女兒還沒吃吃，小侄子趕上了說好吃！腸特別好吃！
小竅門：
麵包二次醒發很重要
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