雜糧能量酥餅

 這次做了雜糧能量酥餅，裡面的麵粉不僅用的是普通的麵粉，而且混合了玉米面粉和豌豆麵粉，添加了各種堅果，閑暇或者小餓的時候來一小塊兒，既不用擔心長肉肉，也能補充能量~

 雜糧能量酥餅用料工具

 材料麵粉(50g)玉米麵粉(10g)豌豆麵粉(10g)核桃(6個)燕麥片(10g)輔料 植物油(8g)椰蓉(5g)食鹽(1g) 泡打粉(3g) 小蘇打(1g) 葡萄干(10g)扁桃仁片(5g) 蜂蜜(5g) 白砂糖(8g)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烘焙廿分鐘簡單難度

 雜糧能量酥餅的做法:

 1.麵粉、玉米面和豌豆面放入面盆中。（麵粉就是咱們平常吃的最普通的小麥麵粉。）

 2.核桃去皮，提前用烤箱烤出香味兒（烤箱設置：上下火150度，7~8分鐘）燕麥、葡萄乾洗凈，扁桃仁片和椰蓉都放入其中。

 3.加入白砂糖、蜂蜜、植物油、泡打粉和小蘇打。

 4.攪拌至無乾粉，和成麵糰。

 5.放入冰箱中冷藏鬆弛20分鐘。

 6.鬆弛好的麵糰拿出來，擀成0.3~0.5cm的面片。

 7.將其切成大小均勻，較整齊的塊兒。

 8.放入烤盤上。

 9.預熱烤箱，上下火180度20分鐘即可。

 10.烤好以後可以燜幾分鐘。

 11.完全放涼以後。

 12.拿出來，開吃~

 13.少油少糖，小餓的時候來一塊兒，不擔心長肉肉啦~

 14.O(∩_∩)O哈哈~

 小竅門：

 烤箱設置僅供參考。