能量早餐蔥抓餅

，發麵的、不發麵的；煎的、烤的、炸的；我通通愛吃，而且一口氣就可以吃上好幾個。平時我們家早餐吃的最多的是發麵蔥油餅，因為前期準備工作都在前一天晚上做好了，第二天一早直接烙就好。今天上的這個燙麵蔥抓餅，其實也很簡單，最重要的吃成品特別地酥脆，越吃越香，再配上稀飯和豆漿，嘿嘿，生活多美！

材料普通麵粉180g、開水約95g、香蔥、鹽、豬油（植物油）、胡椒粉、熟芝麻

能量早餐蔥抓餅的做法，怎麼做能量早餐蔥抓餅好吃

2.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置一刻種

3.切洗乾淨的蔥切成蔥花，豬油（植物油也行）中加入一勺麵粉、適量的鹽和胡椒粉，混合均勻成油酥

4.面板上撒少許乾麵粉，將麵糰分成三個小份

5.取其中的一份麵糰，擀成薄片

6.刷上一層油酥，再撒上蔥花和白芝麻

7.用刀在邊緣隨意划N下

8.一片一片疊起來，包成一團

9.收口朝下

10.用擀麵杖再次擀成薄片（依次做好三個餅坯）

11.平底鍋放適量油燒下，放入擀好的餅坯

12.麵糰都煎成金黃色，用筷子隨意將餅撥散，好吃的蔥抓餅就做好了