推薦幾款冬季增加能量切不會長胖的食物

  首先冬季大補首先羊肉

  據分析，每100g的羊肉熱量比牛肉高近一倍，而每100g羊肉的脂肪卻是豬肉的一半，所以在寒冷的季節，羊肉是愛美MM們的理想肉類。因為吃羊肉促進了血液循環，能有效改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀，同時還能加快體內脂肪的燃燒代謝哦。

  氣血不足的人多吃羊肉，可養氣血、禦寒氣、健體魄。但值得注意的是，因為羊肉性熱，多適宜在冬季作禦寒暖胃菜肴，暑熱天或發熱病人都應慎食羊肉，還有一切熱性病症者禁食羊肉。

  党參枸杞羊肉湯

  羊肉能補血益氣，溫中暖腎;党參能補中益氣，健脾益肺;枸杞能補腎益精，養肝明目，補血安神;菟絲子具有滋補肝腎、固精縮尿之效;牛膝可補肝腎，強筋骨。所以這個湯能用於陽虛氣血不足，症見面色萎黃、體虛乏力、虛喘咳嗽、腰膝酸軟、目昏耳鳴、舌淡者食用。

  準備材料

  羊肉1000g，党參20g，枸杞子10g，菟絲子10g，砂仁5g，牛膝15g。

  做法

  1.將羊肉切成大小均勻的小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料，腌至入味;

  2.將党參、枸杞子、菟絲子、砂仁、牛膝放入鍋中，加水煮30分鐘，倒出湯汁;

  3.將羊肉放入鍋中，將步驟2中得到的湯加入，再加適量清水;

  4.煮至沸騰后，用文火慢慢煨至羊肉爛熟即可食用。

  蝦富含蛋白質，蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果好。但蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質。同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸。蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

  河蝦黃瓜

  準備材料

  黃瓜200g、河蝦150g、紹酒、精鹽、味精、姜、蔥、油各少許。

  做法

  1.將黃瓜洗凈后豎著切開兩半，去除中間的瓜瓤，切成條狀待用;

  2. 姜、蔥洗凈后，將姜切片，將蔥切段;

  3.、 在鍋中加入油，放入生薑片、蔥段爆香后，加入河蝦。