黑米白糖粥

黑米白糖粥的做法

黑米白糖粥是老百姓口中一道十分有營養的粥類食品，主要原料是黑米、黑豆和黑芝麻，由於其獨特的營養價值，不僅口味鮮美，還具有保健作用，因此，黑米白糖粥一直是人們滋補的佳品。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、硒、磷、銅、鉀、鋅、鎂

食療功效：

補肝補腎、生津潤肺

適宜人群：

尤其適合脾虛水腫者、四肢麻痹者

黑米白糖粥所需材料

主要食材：黑芝麻 ( 10g )黑豆 ( 30g )黑米 ( 70g )輔助佐料、白糖 ( 3g )

黑米白糖粥的做法

1.黑米、黑豆均洗凈，置於冷水鍋中浸泡半小時后撈出瀝干水分，黑芝麻洗凈。

2.鍋中加適量清水，放入黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至開花。

3.再轉小火將粥煮至呈濃稠狀，調入白糖拌勻即可。

黑米白糖粥的功效與作用

1.黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目的功效。

2.黑豆具有補腎補血、抗氧化、預防便秘、健腦益智和美容護髮的功效。

3.黑芝麻具有益腎、養發、潤腸、補肝、強身、抗衰老的功效。

4.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效.

5.黑米白糖粥此粥具有滋補肝腎、生津潤肺、益氣活血、養肝明目、美容護髮功效。