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白蘿蔔豆渣丸子的主料:白蘿蔔(1個)豆渣(200g)雞蛋(1個)麵粉(50g)白蘿蔔豆渣丸子的調料:姜(適量)香菜(適量)做白蘿蔔豆渣丸子所需廚具:炒鍋白蘿蔔豆渣丸子的做法圖解步驟1.蘿蔔洗凈……
白蘿蔔豆渣丸子的材料
白蘿蔔(1個) 豆渣(200g) 雞蛋(1個) 麵粉(50g)白蘿蔔豆渣丸子的調料
姜(適量) 香菜(適量)做白蘿蔔豆渣丸子所需做法
炒鍋白蘿蔔豆渣丸子的做法步驟
1.蘿蔔洗凈先擦成絲再切碎
2.放盆里加鹽腌制10分鐘
3.擠干水分
4.打入一個雞蛋
5.攪拌均勻
6.姜切末、香菜切碎
7.將香菜、生薑末加到盆里
8.攪拌均勻
9.倒入豆渣
10.再加適量麵粉加鹽拌勻
11.團成丸子
12.下油鍋炸制
13.炸至定型表面微黃撈出
14.全部炸完稍涼后再重新倒入油鍋復炸一遍
15.炸好的丸子可以直接吃,也可以加蔬菜成丸子做湯
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