香菇蔥花粥

香菇蔥花粥的做法

香菇是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，它富含18種氨基酸，其中人體所必需的就佔了7種，烹飪香菇最好以燉煮為主，這樣營養損失少，熬粥是一個很好的選擇，香菇粥，營養又易消化，味道鮮美，趕快來試試吧。

營養價值：

蛋白質、氨基酸、澱粉、維生素B、D、尼克酸、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵

食療功效：

化痰理氣、益胃和中

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

香菇為動風食物，脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食

香菇蔥花粥所需材料

主要食材：香菇 ( 15g )大米 ( 100g )輔助佐料、鹽 ( 3g )蔥 ( 少許 )

花菜香菇粥的做法

1.大米泡發洗凈；香菇泡發洗凈，切絲；蔥洗凈，切成蔥花。

2.鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒開花。

3.放入香菇，用小火煮至粥成聞見香味后，加入鹽調味，撒上蔥花即可。

花菜香菇粥的功效與作用

1.香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。

2.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

3.花菜香菇粥此粥具有化痰理氣、益胃和中、降壓降脂、延緩衰老的功效。