蝦仁冬瓜

蝦仁冬瓜的做法

南瓜具有很好的清熱解毒的功效，還有美容養顏的效果，在加上有蝦仁調味，把南瓜的味道提煉出來，讓其味道更佳鮮美。蝦仁冬瓜無論哪個季節吃都非常食用，特別是老年人和女人要多吃蝦仁冬瓜。

營養價值：

蝦仁冬瓜既帶有蝦仁的鮮味，又帶有冬瓜的甜味，營養十分的豐富。

食療功效：

減肥、降血脂、軟化血管、潤肺、防癌、降膽固醇、降血糖、降壓

適宜人群：

一般人均可食用，特別是對於老人和三高人群。

禁忌人群：

無任何禁忌一般人均可食用。

蝦仁冬瓜所需材料

主要食材：冬瓜 ( 400g )蝦仁 ( 100g )輔助佐料、鹽 ( 適量 )味精 ( 適量 )料酒 ( 適量 )蔥段 ( 適量 )水澱粉 ( 適量 )植物油 ( 適量 )

蝦仁冬瓜的做法

1.冬瓜去皮，洗乾淨，切片，用鹽腌制幾分鐘，擠出水分；再將蝦仁洗乾淨。

2.炒鍋置火上，倒油燒熱，倒入蝦仁滑熟，盛出待用。

3.鍋留底油燒熱，加蔥段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火燒煮。

4.水沸後轉小火燜燒至冬瓜入味，放入蝦仁，用鹽和味精調味，水澱粉勾芡即可。

蝦仁冬瓜的功效與作用

1.具有美容養顏，清熱解毒、排毒去火、降膽固醇的功效。冬瓜

2.具有通乳汁、保護心血管、病後調養的功效。蝦仁

3.味道十分的鮮美，而且功效十分的強大，具有美容養顏，孕婦或者病後患者均可食用。蝦仁冬瓜