啤酒燜羊肉

啤酒燜羊肉的介紹

肉食動物需嘗試一下。

啤酒燜羊肉的食材和調料

帶骨羊肉（羊小腿為好） 800g 姜 4-5片 啤酒 1-2瓶 八角 1粒 花椒 6-7粒 桂皮 1小塊 山楂干 4-5片 生抽 3勺 老抽 2勺 紅糖 1勺

啤酒燜羊肉的家常做法，如何做啤酒燜羊肉才好吃

1. 羊肉用水沖洗乾淨。下鍋

2. 將啤酒倒入，淹沒羊肉。加入八角，花椒，桂皮，山楂干，生抽，老抽。

3. 大火燒開后，轉小火。加入紅糖。

4. 期間翻動羊肉，便於上色均勻。待羊肉軟爛，如果汁還比較多，就大火收一下汁。

5. 盛出開吃。

小貼士

山楂干是為了讓羊肉爛的快，沒有可以不放。 可以用刀片成一片一片的來吃，不要抓著骨頭用牙啃。蒙古老爺爺會說nohoo才會用嘴啃骨頭。嘿嘿嘿。