首頁追熱點微分享愛料理美食店好食材好食譜

愛食網

沙茶牛柳

點閱：336

沙茶牛柳介紹

回法國快一個月，手忙腳亂處理走前的遺留問題，今天終於有空坐下來PO文了。沙茶牛柳原料：牛肉、菠菜（或芥藍）。腌制：醬油少許、酒、濕澱粉、薑絲、色拉油。調料：蚝油1大匙、酒1大匙、沙茶醬1大匙、……

沙茶牛柳詳細內容

喜歡這些美食嗎？

沙茶番茄燉牡蠣

沙茶炒河粉

沙茶烏冬面的家常做法

廈門沙茶麵

沙茶牛柳

回法國快一個月，手忙腳亂處理走前的遺留問題，今天終於有空坐下來PO文了。

沙茶牛柳

原料：

牛肉、菠菜（或芥藍）。

腌制：

醬油少許、酒、濕澱粉、生薑絲、色拉油。

調料

蚝油1大匙、酒1大匙、沙茶醬1大匙、水2大匙。

做法

1.牛肉切片（刀與紋路呈直角），腌制半小時以上；

2.菠菜切段入滾水（水中加入少許鹽和油）燙30秒，撈出過冷水后瀝干水分裝盤；

3.鍋內放入適量油，燒熱后將牛肉倒入，划散，變色后撈出瀝油；

4.所有調料放入鍋中，燒得略濃稠后將3倒入，拌勻。起鍋倒在菠菜上即可。

@沙茶牛柳

沙茶番茄燉牡蠣

沙茶炒河粉

沙茶烏冬面的家常做法

廈門沙茶麵

五香美味沙茶醬炒豆腐卷

花雕香草沙茶烤雞腿飯

沙茶豆腐雞丁

沙茶醬鮮蝦