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觀音菜是一種很好的營養保健品。它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效;潤肺止咳散瘀消腫生津止渴，對人體具有較好的保健功能.....&……
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觀音菜是一種很好的營養保健品。它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素，具有活血止血、解毒消腫等功效; 潤肺止咳 散瘀消腫 生津止渴，對人體具有較好的保健功能.....
主料
天葵300g
輔料
大蒜2瓣 高湯1碗 鹽2g 食用油適量
清炒觀音菜的做法
1.買來的觀音菜洗凈后瀝干水分
2.大蒜去皮切小待用
3.起鍋，鍋熱后倒油，放大蒜爆香后，放觀音菜煸炒
4.然後加入高湯，繼續煸炒至熟后，加鹽調料后就可以出鍋了
5.裝盤，上桌開吃~
烹飪技巧
一可以不加高湯，加水出鍋前放雞粉調味~
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