肉片燜蘿蔔

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肉片燜蘿蔔介紹

這個季節多吃蘿蔔有益主料蘿蔔500克瘦肉100克 ……

肉片燜蘿蔔詳細內容

肉片燜蘿蔔

 這個季節多吃蘿蔔有益

 主料

 蘿蔔500g 瘦肉100g

 輔料

 油15g 鹽8g 蚝油3g 姜10g 香蔥5g

 肉片燜蘿蔔的做法

 1.準備好材料,瘦肉切片,用油鹽和蚝油腌10分鐘

 2.蘿蔔切條

 3.起油鍋

 4.爆香生薑片

 5.加入蘿蔔,加入鹽炒勻,加入少許清水,蓋上蓋煮3分鐘

 6.加入瘦肉同煮2分鐘便可

 7.出鍋,撒上蔥花

 烹飪技巧

 豬肉腌過比較入味