電飯煲版蜂蜜蘋果醬

 平安夜朋友送了很多蘋果給我，來不及吃，又怕爛了，如果能做成果醬抹在麵包上吃又解決水果堆積，又能促進食慾，兩全其美，說干就干！今天用電飯煲來做的蘋果醬，用料、做法簡單，雖然時間稍長了點，但成品真的挺不錯的，酸甜可口，主要還不用擔心糊鍋！

 主料

 蘋果3個 蜂蜜適量 冰糖60g

 輔料

 檸檬汁適量

 電飯煲版蜂蜜蘋果醬的做法

 1.準備材料；

 2.將蘋果去皮，切丁備用；

 3.滴入適量檸檬汁，可以緩解蘋果的氧化，還可以是成品顏色美美噠；

 4.將蘋果丁放入料理機打成糊狀；

 5.將打好的蘋果糊倒入電飯煲中；

 6.加入冰糖攪拌一下；

 7.蓋上電飯煲蓋子，然後通上電，按「功能」鍵選擇「煮粥」，再按「開始」鍵就開始工作啦~

 8.偶爾打開攪拌一下；

 9.經過1個半小時，酸甜可口的蘋果醬就做好啦！

 10.待稍涼，加入適量蜂蜜攪拌一下；

 11.趁熱盛於乾淨、無水、無油的容器里，放冰箱冷藏就好啦！這樣可以保存一個月，開封后須儘快食用完；

 烹飪技巧

 1.蘋果一定要選用新鮮沒有爛的； 2.裝果醬的瓶子要事先用開水煮幾分鐘，消毒，再徹底涼干水份，才能用來裝果醬，否則果醬容易變質。 3.自己做的果醬，沒有防腐劑，沒有色素，吃著放心。果醬除了配土司，也可以拿來沖水喝。