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農曆八月正是蝦蟹肥美的季節，這道菜里有蟹的鮮美和荷葉的清香，經過大同電鍋蒸制后完美的融合在一起，當真美味不可擋.主料&……
農曆八月正是蝦蟹肥美的季節，這道菜里有蟹的鮮美和荷葉的清香，經過大同電鍋蒸制后完美的融合在一起，當真美味不可擋.
主料
螃蟹300g 糯米100g 干香菇5朵 胡蘿蔔半根
輔料
油少許 醬油2大匙 鹽1匙 糖1匙 荷葉1張 香蔥少許 姜少許
荷香蒸蟹飯的做法
1.荷葉泡水將其泡軟,糯米洗凈加一杯水放入大同電鍋內鍋，外鍋加一杯水蒸至按鈕彈起
2.螃蟹洗凈，去肺，斬成塊後備用
3.將胡蘿蔔和香菇切碎，蔥姜切末
4.外鍋加入少許油下入蔥姜炒香加入胡蘿蔔和香菇末，加入醬油，鹽和糖調味。炒熟后與蒸好的糯米飯混合好,用荷葉將拌好的糯米飯和組合成原型的螃蟹包好用繩子繫緊，入大同蒸盤，外鍋加半杯水，蒸至按鈕彈起即可享用啦！
5.出鍋完成~~~
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