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芝麻花生薄撐，在我心目中可謂屬於「古早味」那一類中式點心，在廣東，幾乎家家戶戶的媽媽都會做，我媽做的我也吃了不少，在食物貧乏的年代，這類小甜點，卻是人間最美味的呀；最近我也有做，說不定將來的……
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芝麻花生薄撐，在我心目中可謂屬於「古早味」那一類中式點心，在廣東，幾乎家家戶戶的媽媽都會做，我媽做的我也吃了不少，在食物貧乏的年代，這類小甜點，卻是人間最美味的呀；最近我也有做，說不定將來的日子兒子想起來，也會想念他媽媽做的芝麻花生薄撐是如何的美味。
主料
糯米粉185g
輔料
白沙糖適量 黑芝麻1匙 油1匙 白芝麻1匙 水1碗 花生仁2匙 粘米粉15g
芝麻花生薄撐的做法
1.備材料
2.黑、白芝麻炒香，花生仁炒香並碾碎
3.在粉類材料中加進水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉漿，其餘的芝麻與花生碎、沙糖混在一起
4.熱一不粘鍋，抹點色拉油
5.下適量芝麻粉漿，兩面煎熟
6.把煎好的餅皮稍晾涼，放上適量芝麻花生餡料
7.捲起
8.切件即可食用
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