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青炒大白菜

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青炒大白菜介紹

大白菜是我們餐桌上經常有的一道菜，可以做菜，可以做湯，被叫做「菜中之王」，經常吃大白菜，可以預防很多疾病，還可以去火。大白菜中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃的運動，滋潤腸道，可以使大便通暢，……

青炒大白菜詳細內容

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大白菜怎麼做好吃

大白菜是我們餐桌上經常有的一道菜，可以做菜，可以做湯，被叫做「菜中之王」，經常吃大白菜，可以預防很多疾病，還可以去火。大白菜中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃的運動，滋潤腸道，可以使大便通暢，有助於消化，可以排除體內毒素。大白菜中含有豐富的維生素成分，天氣乾燥的時候，多吃大白菜可以抵抗風沙對皮膚造成的傷害，有很好的保護皮膚的作用。經常吃大白菜可以防乳腺癌，大白菜中含有豐富的微量元素，可以分解女性體內的雌性激素，常吃大白菜的女性，患乳腺癌的幾率會降低。

主料

大白菜800g

輔料

油適量鹽適量姜蒜適量

青炒大白菜的做法

1.將大白菜洗乾淨，桿和葉子分開

2.葉子另外放

3.鍋子燒紅放油燒開，爆香姜蒜

4.先炒桿，蓋好蓋子燜一會，桿軟了即可，不要加水哦，因為會煮出水的

5.加上葉子繼續煮煮，因為家裡有老人，我的會煮時間會久一點

6.差不多時就加鹽調味即可上碟

@青炒大白菜