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藕，排毒養顏、美容祛痘主料蓮藕250克青蒜1根……
藕，排毒養顏、美容祛痘
主料
蓮藕250g 青蒜1根
輔料
食鹽1茶匙 雞精半茶匙 玉米油1勺
蒜香炒藕片的做法
1.蓮藕刮皮，洗凈，切薄片
2.清水沖洗一遍，用鹽水浸泡5分鐘
3.青蒜洗凈切末
4.熱鍋倒油，燒至7成熱，倒入蓮藕
5.翻炒約3分鐘，蓮藕稍稍變色，加鹽、雞精調味，加青蒜末翻炒1分鐘，即可
烹飪技巧
1.藕片容易氧化發黑，所以切完用鹽水浸泡一會； 2.一定用青蒜，蒜瓣沒有這味道
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