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糖醋燜藕的主料：白蓮藕(1節)做糖醋燜藕所需廚具：炒鍋糖醋燜藕的做法圖解步驟1.蓮藕一節2.去皮后切片3.水燒熱焯燙蓮藕4.撈出過涼開水5.準備一小碗糖醋汁：醬油1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺 ……
糖醋燜藕的材料
白蓮藕 (1節)做糖醋燜藕所需做法
炒鍋
糖醋燜藕的做法步驟
1.蓮藕一節
2.去皮后切片
3.水燒熱焯燙蓮藕
4.撈出過涼開水
5.準備一小碗糖醋汁：醬油1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺
6.炒鍋燒熱倒少許油爆香花椒粒后棄之
7.接著倒入勾兌的糖醋汁
8.倒入焯燙后的藕片
9.蓋蓋燜2-3分鐘即可
小貼士
花椒粒要小火炸出麻香味口感才好。
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