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土耳其Tzatziki酸奶醬是肉夾饃的靈魂部分，除了做肉夾饃，還可以用作其他的開胃菜、燒烤醬或者蘸料。配合脆餅、薯條甚至拌沙拉都是絕美的主……
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土耳其 Tzatziki酸奶醬 是肉夾饃的靈魂部分，除了做肉夾饃，還可以用作其他的開胃菜、燒烤醬或者蘸料。配合脆餅、薯條甚至拌沙拉都是絕美的
主料
酸奶100g
輔料
檸檬汁10g 黃瓜50g 橄欖油3g 大蒜1粒 黑胡椒少許 鹽少許
土耳其肉夾饃酸奶醬的做法
1.將黃瓜插碎
2.用廚房紙巾或者乾淨的布吸去水分
3.然後將大蒜切成蒜蓉，和其他材料一同混合后倒入酸奶
4.攪拌均勻后就大功告成了。這酸爽
5.配上土耳其烤肉和土耳其麵包，正宗的土耳其肉夾饃就做好了
烹飪技巧
將黃瓜吸去水分這一個步驟非常重要。也是鑒別酸奶醬是否正宗的重要一點
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