時蔬千張沙拉卷

時蔬千張沙拉卷的材料

千張(90g) 金針菇(100g) 胡蘿蔔(80g) 包菜(60g)

時蔬千張沙拉卷的調料

鹽(適量) 玉米油(適量) 丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)

做時蔬千張沙拉卷所需做法

煮鍋

時蔬千張沙拉卷的做法步驟

 

 

 

備好食材。

 

 

 

把所有食材清洗乾淨。千張切成小塊；胡蘿蔔去皮切成小條；金針菇瓣成小塊；包菜切成小條。

 

 

 

用一鍋燒開適量水，鍋里加適量鹽和玉米油，水開后把千張煮幾分鐘后撈起瀝干水份備用。

 

 

 

把胡蘿蔔焯水撈起瀝干。

 

 

 

接著把包菜焯水。

 

 

 

最後把金針菇焯水。

 

 

 

再取適量焯過水的食材鋪在千張上面，捲起便好。

 

 

 

把所有千張卷好后裝碟，淋上適量丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便可。

 

小竅門：

1.千張稍為硬些，焯水要比其它蔬菜多幾分鐘。

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