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泡椒蓮藕的原料:藕半斤切丁,泡椒約二十個及鹽水汁兩湯匙,蔥四棵切段,老薑一小塊、蒜兩瓣均切片,將白糖一咖啡匙、味精適量,鹽適量加入純凈水(加水后,汁以淹過藕為宜)放入裝泡椒的碗中待用。如何做泡椒蓮藕:1、鍋置火上……
泡椒蓮藕的原料:
藕半斤切丁,泡椒約二十個及鹽水汁兩湯匙,蔥四棵切段,老生薑一小塊、蒜兩瓣均切片,將白糖一咖啡匙、味精適量,鹽適量加入純凈水(加水后,汁以淹過藕為宜)放入裝泡椒的碗中待用。
如何做泡椒蓮藕:
1.鍋置火上加水澆沸,倒入藕丁,燒沸后煮5.六分鐘。
2.起鍋瀝干水分,晾涼。
3.將藕倒進泡椒碗里密封,放幾粒生花椒(放乾花椒也可),放入冰箱。
4.第二天取出,撿去花椒、姜、蒜、蔥不要,上桌開吃。
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