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醬油泡菜的原料：白菜瓢1Kg?蘿蔔500g?醬油2杯?梨1個?栗子5個?松子1大勺?水芹50個?石耳4個?香菇2個?辣椒絲3g?白蔥30g?蒜20g?生薑10g?白糖2大勺。如何做醬油泡菜：1、把白菜瓢分半?並……
醬油泡菜的原料：
白菜瓢1Kg?蘿蔔500g?醬油2杯?梨1個?栗子5個?松子1大勺?水芹50個? 石耳4個?香菇2個?辣椒絲3g?白蔥30g?蒜20g?生薑10g?白糖2大勺。
如何做醬油泡菜：
1.把白菜瓢分半?並切成3cm寬。
2.把蘿蔔切成3×2.5×0.4cm的片?與白菜一起腌在醬油中。邊拌勻邊腌
3.把梨去皮后?切成與蘿蔔一樣的大小?栗子去皮割成扁片?松子去三角笠?辣椒絲切成3cm大小。
4.水芹切成3cm大小。
5.香菇去楹切成銀杏葉模樣?石耳泡后切成絲。
6.白蔥切成3cm長的絲?蒜?生薑也切成絲。
7.腌在醬油里的蘿蔔?白菜中混合別的調料放在罈子中?加醬油份量的水?並以白糖調味?倒進去湯。
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