胡蘿蔔牛肉粥

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胡蘿蔔牛肉粥介紹

早餐來一碗,全天正能量,也是一款適合小朋友的粥。胡蘿蔔牛肉粥用料工具主料:大米(150g)牛肉(100g)胡蘿蔔(50g)泡姜(適量)調料:料酒(適量)檸檬汁(適量)白鬍椒粉(適量)鹽(適量……

胡蘿蔔牛肉粥詳細內容

胡蘿蔔牛肉粥
早餐來一碗,全天正能量,也是一款適合小朋友的粥。

胡蘿蔔牛肉粥用料工具

材料 大米 (150g) 牛肉 (100g) 胡蘿蔔 (50g) 泡姜 (適量)
調料 料酒 (適量) 檸檬汁 (適量) 白鬍椒粉 (適量) 鹽 (適量)
做法 電飯煲

胡蘿蔔牛肉粥的做法:

  1.胡蘿蔔用擦絲器擦碎。
  2.泡姜切細末。
  3.牛肉切碎,樨兒直用了肉餡兒。在牛肉餡里加入白胡椒粉、料酒、鹽、泡姜沫和檸檬汁攪拌均勻,腌漬20分鐘。(用鮮檸檬擠汁或直接用成品果汁都可以,主要是給牛肉去腥增香。粥口味清淡,各種
調料的用量都要非常小才可以。)
  4.將大米淘洗乾淨。偶加了一點點玉米渣,為了吃粗糧,口感還算比較和諧。
  5.將米和水下入電飯煲,鍋開后加入胡蘿蔔碎煮粥。
  6.粥煲到濃稠后加入腌漬好的牛肉末,待肉末變色后加入鹽調味即可。

小竅門

泡姜味道比較柔和,如果家裡沒有使用鮮姜要減少用量哦。

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