韓國醬湯

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韓國醬湯介紹

用料西葫蘆小半個香菇三隻洋蔥小半個土豆半個尖椒,一個小鮮貝三四個。豆腐一塊辣椒面生薑,少許韓國醬湯的做法步驟製作方法:四分之一的豆腐塊切成小方塊,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫……

韓國醬湯詳細內容

韓國醬湯
用料
西葫蘆小半個
香菇三隻
洋蔥小半個
土豆半個
尖椒,一個
小鮮貝三四個。
豆腐一塊
辣椒面生薑,少許
韓國醬湯的做法步驟

製作方法:四分之一的豆腐塊切成小方塊,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫蘆三分之一切小方塊,三隻香菇撕成條狀一起入鍋加水煮,生薑一小塊拍松,與鮮貝一起加入,水開后把沫子撇去,加入一大勺黃醬調味至鹹淡合適(醬湯切忌加鹽,否則鮮味盡失,鹹淡味全靠醬調),改用中火煮到土豆熟了時,尖椒一至兩個切段,洋蔥五分之一且粗絲,一起加入慢火煮十來分鐘,加入少許辣椒面出鍋即可。

小貼士

米飯在鍋中炒的“跳舞”才好吃。