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用料鮸魚一段鮸魚薏米湯的做法步驟1.將鍋中倒油見熱，放入薑片爆香。2.倒入魚塊，各種豆子，稍翻炒，至魚肉見白。3.倒入開水沒過魚塊。4.大火燒開后，關小火，悶至……
1.將鍋中倒油見熱，放入生薑片爆香。
2.倒入魚塊，各種豆子，稍翻炒，至魚肉見白。
3.倒入開水沒過魚塊。
4.大火燒開后，關小火，悶至魚湯濃稠。
5.加鹽，胡椒粉后見滾可關火。
1.民天特一粉是面袋上寫的名稱，濟南的各超市都可買到。其它粉也行的，不用特別在意粉的筋度。
2.綿白糖可用砂糖、糖粉、紅糖等各種糖代替，可自由變換不用拘泥。
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