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用料醬豆1份蔥適量白糖適量五香粉適量辣椒適量辣炒醬豆的做法步驟1.將辣椒切絲，蔥切蔥花備用。2.炒鍋放入油，下入蔥花爆香。3.放入辣椒絲，加入五香粉翻……
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1.將辣椒切絲，蔥切蔥花備用。
2.炒鍋放入油，下入蔥花爆香。
3.放入辣椒絲，加入五香粉翻炒。
4.放入醬豆，炒透出鍋，因為外面製作的鹽味太重，臨時加入了白糖消解鹽味。
醬豆是北方人喜歡做的一種腌制發酵菜。
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