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用料海腸400克韭菜100克桃子怎麼這麼鮮？——韭菜炒海腸的做法步驟1.1海腸剪掉頭、尾，去除內臟，清洗乾淨（剪的時候要小心會有血濺出來）。2水燒開后把海腸在水中稍燙一下，馬上撈出來過……
1.1海腸剪掉頭、尾，去除內臟，清洗乾淨（剪的時候要小心會有血濺出來）。2水燒開后把海腸在水中稍燙一下，馬上撈出來過冷水后，切成小塊。3韭菜洗凈后切成寸段。
2.3韭菜洗凈后切成寸段。4鍋里放少量的油，加入生薑片爆出香味后加入海腸再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、鹽，大火炒一分鐘即可。
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