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蘑菇蒸肉用料豬肉（偏瘦）300g；蘑菇10個左右；蔥花適量；蒜頭2瓣；芝麻油少量；醬油適量做法蘑菇莖取下備用，蘑菇頭洗凈瀝水豬肉和蘑菇莖剁成末，可以隨自己喜歡加蝦米。加雞精，鹽，醬油，芝麻油和蒜頭末，……
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用料
豬肉（偏瘦）300g；蘑菇10個左右；蔥花適量；蒜頭2瓣；芝麻油少量；醬油適量
做法
蘑菇莖取下備用，蘑菇頭洗凈瀝水
豬肉和蘑菇莖剁成末，可以隨自己喜歡加蝦米。加雞精，鹽，醬油，芝麻油和蒜頭末，攪拌均勻
將肉末放入蘑菇中，撒上少量蔥花，擺盤，大火蒸10分鐘。關火起鍋，淋上少量醬油。
另起鍋加少量油，7分熱加入剩下的蔥花，炒至蔥花成褐色，淋上蘑菇。一道香噴噴的蘑菇蒸肉就完成啦！
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