家常羊肚

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家常羊肚介紹

用料羊肚1000g油適量鹽適量花椒粒適量青椒2隻洋蔥半顆蒜碎適量雞精適量紅椒2隻胡椒適量家常羊肚的做法步驟1.將洗凈的羊肚煮熟切絲,煮的時候加了生薑蔥段干辣皮料酒……

家常羊肚詳細內容

家常羊肚
用料
羊肚1000g
適量
適量
花椒粒適量
青椒2隻
洋蔥半顆
蒜碎適量
雞精適量
紅椒2隻
胡椒適量
家常羊肚的做法步驟

1.將洗凈的羊肚煮熟切絲,煮的時候加了生薑蔥段干辣皮料酒

2.輔料,青紅椒絲,蒜碎,姜碎,洋蔥圈

3.全家福

4.喜歡辣味重的可以再加入紅干椒

5.坐鍋熱油

6.先下入花椒粒爆香接著加入部分蒜碎和姜碎干紅椒

7.爆香后加入羊肚翻炒但不可時間過久

8.加入輔料

9.繼續炒啊炒,最後加入剩餘的姜蒜碎,雞精出鍋

10.裝盤

11.很好的下酒菜

小貼士

羊肚不可煮的過熟,要不後面炒的話會碎,太軟沒口感。加入紅油賣相會更好。