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用料西紅柿4隻洋蔥1隻油適量鹽適量蒜適量味精少許萬能番茄醬的做法步驟1.西紅柿用開水燙一下去皮2.西紅柿、洋蔥切成小丁,蒜切成蒜末3.在鍋底融化一小塊黃油……
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1.西紅柿用開水燙一下去皮
2.西紅柿、洋蔥切成小丁,蒜切成蒜末
3.在鍋底融化一小塊黃油
4.倒入蒜末炒出香味
5.蒜炒出香味后倒入洋蔥炒
6.洋蔥炒軟炒趴后倒入西紅柿丁
7.炒西紅柿丁的過程中不要加水,這是炒醬的關鍵。炒至如圖所示狀態是,就可以加鹽和味精調味出鍋了
炒西紅柿丁的過程中不要加水,這是炒醬的關鍵。
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