萬能番茄醬

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萬能番茄醬介紹

用料西紅柿4隻洋蔥1隻油適量鹽適量蒜適量味精少許萬能番茄醬的做法步驟1.西紅柿用開水燙一下去皮2.西紅柿、洋蔥切成小丁,蒜切成蒜末3.在鍋底融化一小塊黃油……

萬能番茄醬詳細內容

萬能番茄醬
用料
西紅柿4隻
洋蔥1隻
適量
適量
適量
味精少許
萬能番茄醬的做法步驟

1.西紅柿用開水燙一下去皮

2.西紅柿、洋蔥切成小丁,蒜切成蒜末

3.在鍋底融化一小塊黃油

4.倒入蒜末炒出香味

5.蒜炒出香味后倒入洋蔥炒

6.洋蔥炒軟炒趴后倒入西紅柿丁

7.炒西紅柿丁的過程中不要加水,這是炒醬的關鍵。炒至如圖所示狀態是,就可以加鹽和味精調味出鍋了

小貼士

炒西紅柿丁的過程中不要加水,這是炒醬的關鍵。