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用料西紅柿(大)2個雞蛋4個糖1茶匙西紅柿醬1湯匙金蘭醬油膏1湯匙西紅式炒蛋的做法步驟1.將西紅柿洗凈后刀划十字放入沸水中燙下,撈起泡冷誰後去皮、去蒂，切塊備用。2.將……
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1.將西紅柿洗凈后刀划十字放入沸水中燙下,撈起泡冷誰後去皮、去蒂，切塊備用。
2.將雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻,炒鍋油量稍多,油熱，將蛋液放入過油后盛出瀝油備用。
3.另起油鍋,下西紅柿炒，稍軟后熄火調味,金蘭醬油膏,意式葡萄酒醋,泰式甜酸醬各一大湯匙,(不放糖了)再倒入雞蛋,蓋鍋燜煮起鍋裝盤前下蔥花拌勻裝碟撒歐西芹即可.
如何挑選白玉菇
好的白玉菇外形圓潤、大小均勻，通體潔白。要選外表么有破損的。大多白玉菇是在超市銷售，有獨立包裝，應選擇品質有保障的商家。
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