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用料胡蘿蔔若干臘腸炒麵的做法步驟1.鍋中坐油，煎雞蛋，雞蛋煎好后盛出備用。2.倒入油，先將不易熟的胡蘿蔔、香菇倒入翻炒，炒的時候可下少許水窩一下。3.接著倒入洗好的蝦干翻炒……
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1.鍋中坐油，煎雞蛋，雞蛋煎好后盛出備用。
2.倒入油，先將不易熟的胡蘿蔔、香菇倒入翻炒，炒的時候可下少許水窩一下。
3.接著倒入洗好的蝦干翻炒一下。
4.倒入臘腸翻炒片刻后再倒入豆芽萊翻炒即可。
5.炒麵時，加少許醬油和番茄醬潤色。
6.麵條多翻勤翻，以免沾鍋。快熟時，下鹽、雞精等調味。
7.最後倒入碎的青蒜末和炒好的雞蛋再番炒均勻即可。
可以放胡椒粉，辣椒什麼的，按自己的口味。
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