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用料培根2條雞蛋1個蘆筍2根麵包1片油適量胡椒粉適量簡易版培根煎蛋的做法步驟1.材料：培根兩條，雞蛋1個，蘆筍2根，麵包一片。2.取一煎鍋，倒入食物油，微熱打入雞蛋。 ……
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1.材料培根兩條，雞蛋1個，蘆筍2根，麵包一片。
2.取一煎鍋，倒入食物油，微熱打入雞蛋。
3.接下來將兩條培根平鋪鍋底。
4.然後將麵包片也放下去，並將培根翻面。
5.最後將2根蘆筍放下去，雞蛋上撒點胡椒。註：鹽可不用，因培根是鹹的。
6.這時雞蛋和培根已煎好，可以盛出裝盤，麵包翻面略煎，還有蘆筍稍煎一下即可。註：全程保持中火。
1．全程保持中小火，才能保證培根焦脆而不是焦黑。
2．吃培根煎蛋時，不用蘆筍也可以配點西紅柿、黃瓜、之類蔬菜，因培根油較大，用蔬菜綜合一下為好。
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