拌蘿蔔

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拌蘿蔔介紹

用料青蘿蔔1個糖適量鹽適量白醋適量拌蘿蔔的做法步驟1.青蘿蔔洗凈。我是用刨子去掉一層薄皮。2.切大片,不要太薄。3.放進碗里放鹽。4.放一大勺糖。 ……

拌蘿蔔詳細內容

拌蘿蔔
用料
青蘿蔔1個
適量
適量
白醋適量
拌蘿蔔的做法步驟

1.青蘿蔔洗凈。我是用刨子去掉一層薄皮。

2.切大片,不要太薄。

3.放進碗里放鹽。

4.放一大勺糖。

5.兩勺醋。

6.下爪子拌勻。

7.擺盤,層層擺在盤子里。

8.放上枸杞裝飾一下就可以上桌了。

小貼士

佳寧心得:
1.蘿蔔片不要切得太薄,太薄的會不脆。
2.鹽、糖、醋的比例是1:2:2.這樣是最合理的,口感最好的。
3.放了作料用手拌,蘿蔔片大,用筷子不太拌得勻。