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用料豆渣適量肉末2大匙小紅辣椒適量辣味肉末炒豆渣的做法步驟1.不粘炒鍋燒熱(豆渣會糊底,最好使用不粘鍋),倒入花生油(油可以適量多倒一點,因為豆渣很吃油)。2.油熱后倒入切碎的……
喜歡這些美食嗎?
1.不粘炒鍋燒熱(豆渣會糊底,最好使用不粘鍋),倒入花生油(油可以適量多倒一點,因為豆渣很吃油)。
2.油熱后倒入切碎的小紅椒,炒香;再倒入炒制過的肉末,翻炒片刻。
3.加入豆渣在炒鍋里,所有材料一起攪拌翻炒五至八分鐘,至豆渣炒熟,有很濃的豆香味炒出來。出鍋時加適量食鹽調味,即可。
這樣炒來吃的豆渣,口感一粒一粒的很酥鬆。因為配了辣椒和肉末在裡面,沖淡了原本很濃的黃豆味兒,吃起來不那麼怪。
並且,俺只要一想到:豆製品可是非常健康的食品,它含有豐富的氨基酸和蛋白質,對身體極為有益。這樣的好東西,就算味道奇怪一點,也是應該多吃啊~~ 。
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