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用料桔紅色的胡蘿蔔1根白蘿蔔1根黃色胡蘿蔔1根青蔥2根橄欖油1小匙鹽適量清炒蘿蔔的做法步驟1.蘿蔔去皮，再用削皮的刀把蘿蔔削成長薄條，蔥切成一寸來長的段;2.鍋里放油加熱，放一半蔥……
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1.蘿蔔去皮，再用削皮的刀把蘿蔔削成長薄條，蔥切成一寸來長的段;
2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿蔔，炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。
買不到黃顏色的胡蘿蔔就用一般的也行，或是用瓠子代替。不用橄欖油，用其它素油也行，或是爆一點花椒油應當也不錯。
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