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椰子燉雞

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椰子燉雞介紹

食材介紹雞(一條)椰子(1個)薏米(少量)紅棗(8顆)煲湯材料(1包)椰子燉雞的做法步驟1.1、把一隻處理好的雞內臟掏出來，洗凈雞內部放置盤中。2.2、把薏米和紅棗洗凈，先用牙籤將雞的開口一端縫住，把洗凈的薏米和紅棗塞入雞內部，塞完后……

椰子燉雞詳細內容

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食材

雞(一條)椰子(1個)薏米(少量)紅棗(8顆)煲湯材料(1包)

椰子燉雞的做法步驟

1. 1.把一隻處理好的雞內臟掏出來，洗凈雞內部放置盤中。

2. 2.把薏米和紅棗洗凈，先用牙籤將雞的開口一端縫住，把洗凈的薏米和紅棗塞入雞內部，塞完后，用牙籤把另一頭開口縫住。

3. 3.把雞和煲湯材料放入自動高壓鍋，選擇雞肉煲湯的選項，等待30分鐘。

4. 4.把砂鍋洗凈，把煲好的雞肉拿出來放入砂鍋中，再把處理好的椰汁和椰肉放入。如果不夠湯，可將電壓力鍋的湯汁倒入一部份，小火燉10～20分鐘。把剩餘的高壓鍋中的雞湯盛出，留著下次煮麵吃。

5. 5.把燉好的雞單獨拿出來，因為燉的很爛，可以直接把雞肉撕成小塊，自己用紅辣椒和醬油單獨做一個辣椒碟沾著吃，湯單獨喝，無需放任何調料。

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