特色養生湯原汁椰子燉雞湯

椰城，幾乎每走幾十米就可以看到有賣新鮮椰子，嫩的老點的隨你喜歡。人們當飲料喝，打開個小口放入吸管就成。喝完后那個椰子卻就這樣扔了我卻覺得很可惜。那麼大個椰子的水對於我一次喝完有點多，所以我每次都只喝一半，然後再利用一下~~做椰子雞湯，我喜歡.......嫩椰子肉很軟還不太有味道，因此我都會挑老一點的買。

原汁椰子燉雞湯

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材料椰子1個，雞1/4隻

配料：玉米1根，香菇3朵，胡蘿蔔小半根，枸杞適量，生薑3片

調料鹽

這個椰子已買回來兩天，我都讓他們砍得差不多好拿回來我好容易打開，要不只用自家菜刀很困難。

看，用水果刀挖個小口就行。我喝了一半，剩下的倒進碗里了。

過程：

1. 倒出椰子水的椰子用菜刀打開取適量椰子肉；

2. 玉米切塊；胡蘿蔔切片；香菇切小朵；生薑切片；枸杞洗凈；

3. 雞肉洗凈用開水燙一下去血水；（我讓市場的阿姨剁好了，省事）

4. 把所有材料放入燉盅，椰子水加點鹽倒入；

5. 入蒸鍋隔水蒸，水開后蒸約1小時即可。