什錦糰子

 坐車一路奔波，帶走湯水的食物很怕撒出來弄髒包包，飯糰最合適不過了。

 主料

 大米半杯 綠豆半杯 香菇1個 火腿腸1根 蝦干十來只

 輔料

 油適量 鹽適量 醬油適量

 什錦糰子的做法

 1.前一天晚上準備好綠豆，浸泡過夜，這是豆子泡了一夜脹大的樣子。（可以換成自己喜歡的其他豆子）

 2.在超市買的香菇，不是乾的那種。清水洗乾淨，切小塊。（做完之後發現一個有點多，可以減半）

 3.蝦干剝皮，泡水過夜。第二天早上起來，切成小小塊。

 4.找自己喜歡吃的火腿腸，切小塊。

 5.鍋加熱，倒入油。先放蝦仁炒，再依次加進香菇、火腿，看起來差不多熟的時候，加醬油、鹽調味。盛起。

 6.把米洗凈，倒進綠豆、炒好的火腿等等。加水到1.5。放電飯鍋開煮。

 7.飯熟之後是這樣的，先放一會納涼。

 8.拿保鮮袋，把飯裝到其中一個角，捏三角造型。

 9.超市買的小紫菜。以前很好奇，為什麼三角飯糰

 10.捏了兩個圓圓的糰子～今天的午飯大功告成！

 烹飪技巧

 豆子一定要提前一晚泡，不然會煮不熟的。