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菜系及功效：糕點小吃口味：甜味工藝：干炸炸酥圈的製作材料：主料：小麥麵粉300克輔料：雞蛋黃100克,牛奶120克調料：白砂糖50克,發酵粉3克,花生油150克炸酥圈的特色：此酥圈色澤黃亮，味道甜香，香酥適……
菜系及功效：糕點小吃
口味：甜味工藝：干炸
炸酥圈的製作材料
材料小麥麵粉300g
輔料：雞蛋黃100g,牛奶120g
調料白砂糖50g,發酵粉3g,花生油150g
炸酥圈的特色：
此酥圈色澤黃亮，味道甜香，香酥適口。
炸酥圈怎麼做，如何做炸酥圈才好吃
1.將麵粉放入盆內，加入發酵粉拌勻，放入牛奶，少許花生油、糖、蛋黃混合成軟面，擀成約1厘米厚的片，用花邊圓形戳子(直徑6.5厘米)戳成圓餅，再用小圓戳子(直徑2厘米)在戳好的圓餅中間戳透，即成圓圈形坯。
2.將鍋放在火上，倒入花生油燒熱，放入圓圈形坯炸約10分鐘，將酥圈都炸成黃色，比生圈發起兩倍時即熟，夾出控去油，放在盤上，撒上糖，即可食用。
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