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酪梨芋頭粥的製作材料：主料：粳米100克輔料：小麥麵粉10克,梨80克,芋頭80克,調料：鹽2克,植物油10克酪梨芋頭粥的做法：1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2. 鍋內加……
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酪梨芋頭粥的製作材料材料粳米100g
輔料：小麥麵粉10g,梨80g,芋頭80g,
調料鹽2g,植物油10g
酪梨芋頭粥的做法
1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 鍋內加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；
3. 改小火煮成粥，盛入碗內；
4. 梨洗凈，去皮及核磨成泥，放入碗中；
5. 碗中加入麵粉、玉米粉及鹽調勻，拌成酪梨糊備用；
6. 芋頭洗凈，去皮，切絲；
7. 芋頭絲均勻沾裹酪梨糊，放入熱油鍋中炸至酥黃，撈出；
8. 瀝干油分，放入粳米粥中即可。
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