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牛油果焗蛋

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牛油果焗蛋介紹

買了牛油果都是熟的，要趕快消耗掉！今天早餐就做了牛油果焗蛋！牛油果焗蛋用料工具主料：牛油果(1……

牛油果焗蛋詳細內容

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牛油果焗蛋

 買了牛油果都是熟的，要趕快消耗掉！今天早餐就做了牛油果焗蛋！

 牛油果焗蛋用料工具

 材料牛油果(1個)鵪鶉蛋(2個)輔料黑胡椒碎(少許)鹽(少許) 馬蘇里拉芝士(少許)蔥花(少許)
 做法 電烤箱分類西餐烤廿分鐘簡單難度

 牛油果焗蛋的做法:

 

 1.買回的牛油果顏色都很深了

 

 2.取一個果子一切為二，用手一扭

 

 3.再用刀卡在核中間，卡深點再用力一扭，核就出來了

 

 4.我把它們放在蛋撻模具中固定

 

 5.加入鵪鶉蛋

 

 6.加點鹽調味

 

 7.撒上黑胡椒碎，一個我撒了點蔥花

 

 8.放人烤箱200度先烤5-8分鐘，看到蛋白快凝固了

 

 9.取出，在另一個上撒上馬蘇里拉芝士條再次入烤箱烤5分鐘左右即可

 

 10.牛油果焗蛋完成

 小竅門：

 因為我用的鵪鶉蛋大小剛好，如果用雞蛋，那最好把中心掏空點，蛋白少加點我做了2種口味，感覺都可以，吃的時候還可以擠點檸檬汁

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